Успіх у роботі закладів громадського харчування прямо залежить від якості та смаку напоїв, їжі, а вони, у свою чергу, залежно від води. Звичайна вода з-під крана, що тече по старих і іржавих трубах, не може покращити смакові якості страв, на додаток вона містить хлор, метали та інші, шкідливі для організму речовини. Навіть найсмачніша страва на основі такої води буде безнадійно зіпсована.
Власникам ресторанів та кафе, насамперед важливо подбати про наявність води належної якості у достатньому обсязі. Хороше рішення – система для очищення води у кафе та ресторанах. Використання покупної чи бутильованої води – економічно невигідна витівка. Найкраще рішення – фільтрація води для кафе та ресторанів повноцінними комплексами.
Навіщо виконувати додаткове очищення води?
Вода – розчинник, який працює з металами та в ній є багато нерозчинних речовин, які можуть негативно впливати на здоров’я та техніку. Чиста вода теж може бути з домішками, але вони негативно не впливатимуть на людей або прилади. На жаль, подібна вода – це рідкість, а дешеві та звичайні побутові фільтри для води не завжди можуть забезпечувати потрібні результати.
Джерела центрального водопостачання у містах відрізняються, але найчастіше H2O містить:
Хлор застосовують для ліквідації бактерій. Речовина додає воді різкого запаху і смаку, може спровокувати ряд хвороб.
Залізо – дуже часто є у воді з-під крана або рідини зі свердловин. Визначити елемент можна за жовтуватим відтінком та смаком металу. Постійне застосування призводить до погіршення здоров’я та появи бурого нальоту на приладах, рушниках.
Соліжорсткості – причина накипу, розвитку каменів у нирках. Визначити можна за білим нальотом у чайниках.
Без очищення води для кафе та ресторанів описані речовини здатні:
– Погіршити смак їжі та напоїв.
– Зіпсувати зовнішні параметри сантехніки.
– Зробити скатертини, рушники жовтими.
– Почастішати факт поломки побутових приладів.
Очищення води для їдалень, пивоварні, кафе та ресторанів вкрай необхідне. Говорити, про високоякісний сервіс без неї складно.
Осмос для кафе, барів, ресторанів та інші системи, що дають очищення води в місцях громадського харчування, надають ряд переваг:
Видалення шкідливих домішок.
Поліпшення смакових якостей страв та напоїв, що є важливим для місць громадського харчування.
Чиста вода для кавомашини розкриває всі нотки смаку кавових зерен, а також чиста вода для кав’ярні – запорука успіху всього закладу.
Повна відповідність санітарно-гігієнічним нормам.
Економія миючих засобів.
Збільшення терміну служби спецобладнання, побутових приладів та іншої техніки.
Випробувати всі ці плюси допоможе правильний підбір і монтаж системи для очищення води. Вибір залежить від наявності речовин, які потрібно усунути.
Варіанти очищення води для кафе, ресторанів, їдалень за типом фільтрів можуть відрізнятися. Сучасні системи видаляють механічні, хімічні та біологічні забруднення, деякі функціонують у комплексі, інші нейтралізують окремі домішки. Є можливість застосовувати очищення води за допомогою срібла, але найпопулярніші такі варіанти:
Ультрафіолетове очищення – знищує віруси та мікроорганізми. Ультрафіолет не змінює хімічних властивостей рідини.
Адсорбція на активованому вугіллі – видаляє органічні домішки, хлор, інші сполуки. Спосіб забезпечує майже 100% очищення різних елементів. Сорбційне очищення здатне прибирати сірководень.
Пом’якшення – позбавляє від солей кальцію та магнію. Використовуються спеціальні фільтри. Це виключить розвиток накипу, зменшує ймовірність відкладень у трубах, устаткуванні та сантехніці.
Зворотний осмос – для роботи використовуємо напівпроникні селективні мембрани, які пропускають переважно молекули води.
Щоб підібрати систему, важливо ознайомитися з технологією самого закладу, особливостями. Після встановлення з крана зможе текти одразу чиста вода для приготування страв.
В Україні активно працюємо в таких регіонах як: Луцьк, Львів, Ужгород, Івано-Франківськ, Чернівці, Тернопіль, Хмельницький, Рівне
У Румунії активно працюємо в таких регіонах як: Сату-Маре, Няму, Кемераш, Ковасна, Ботошань, Сучава, Марамуреш, Бістриці-Несеуд, Муреш, Бакеу, Васлуй, Ясси, Біхор, Селаж, Хартіта
Вас можуть зацікавити інші послуги нашої компанії з водопідготовки для: Лікарні, Освітні, Котельні, Ресторани та кафе, Готелі та бази відпочинку, Автомийки, Харчова, Хімічна та фармацевтична, Машинобудування, Котеджі, Квартири
