Успех работы заведений общественного питания напрямую зависит от качества и вкуса напитков и еды, а их качество в свою очередь непосредственно связано с качеством воды. Обычная вода из под крана, проходящая по старым и окисленным трубам, не способна улучшить вкус блюд. Более того, она содержит хлор, металлы и другие вредные вещества для организма. Даже самое вкусное блюдо, приготовленное на основе такой воды, будет безнадежно испорчено.
Для владельцев ресторанов и кафе первостепенно важно обеспечить наличие воды достаточного качества в достаточном объеме. Хорошим решением является установка системы очистки воды в кафе и ресторанах. Использование покупной или бутилированной воды является экономически нецелесообразным решением. Лучшим вариантом является фильтрация воды для кафе и ресторанов с использованием полноценных комплексов.
Вода является растворителем, взаимодействующим с металлами, и содержит нерастворимые вещества, которые могут оказывать негативное воздействие на здоровье и технику. Даже чистая вода может содержать примеси, но они не будут иметь негативного влияния на людей или устройства. К сожалению, такая идеальная вода является редкостью, и дешевые обычные фильтры для воды не всегда способны обеспечить необходимые результаты.
Источники центрального водоснабжения в городах различаются, но чаще всего вода (H2O) содержит следующие примеси:
🔸 Хлор — применяется для уничтожения бактерий. Это вещество придает воде резкий запах и вкус, и может стать причиной различных заболеваний.
🔸 Железо — часто присутствует в воде из-под крана или в жидкости из скважин. Его наличие можно определить по желтоватому оттенку и металлическому вкусу. Постоянное употребление такой воды может негативно сказаться на здоровье и привести к образованию коричневых отложений на приборах и полотенцах.
🔸 Соли жесткости — являются причиной образования накипи и камней в почках. Их наличие можно определить по белым отложениям в чайниках.
Очистка воды от этих примесей является важной задачей для обеспечения качественной питьевой воды.
Без очистки воды для кафе и ресторанов описанные вещества могут:
❌ Ухудшить вкус блюд и напитков.
❌ Повредить внешний вид сантехники.
❌ Привести к появлению желтых пятен на скатертях и полотенцах.
❌ Увеличить вероятность поломок бытовых приборов.
Очистка воды является неотъемлемой частью работы столовых, пивоварен, кафе и ресторанов. Говорить о качественном сервисе без нее проблематично.
Осмос для кафе, баров, ресторанов и других систем, обеспечивающих очистку воды в местах общественного питания, предлагает ряд преимуществ:
✔️ Удаление вредных примесей
✔️ Улучшение вкусовых качеств блюд и напитков, что особенно важно для мест общественного питания
✔️ Чистая вода для кофемашин раскрывает все нотки вкуса кофейных зерен, а также чистая вода для кофеен является залогом успеха всего заведения
✔️ Полное соответствие санитарно-гигиеническим нормам
✔️ Экономия моющих средств
✔️ Увеличение срока службы специализированного оборудования, бытовых приборов и другой техники
Испытать все описанные преимущества поможет правильный подбор и установка системы для очистки воды. Выбор зависит также от наличия веществ, которые требуется удалить.
Варианты фильтров для очистки воды в кафе, ресторанах и столовых могут отличаться. Современные системы удаляют механические, химические и биологические загрязнения. Некоторые функционируют в комплексе, другие нейтрализуют отдельные примеси. Существует возможность использовать очистку воды с помощью серебра, но самыми популярными вариантами являются:
🔹 Ультрафиолетовая очистка – уничтожает вирусы и микроорганизмы, не изменяя химические свойства жидкости.
🔹 Адсорбция на активированном угле – удаляет органические примеси, хлор и другие соединения. Этот метод обеспечивает почти 100% очищение от различных элементов. Сорбционная очистка также способна удалять сероводород.
🔹 Умягчение – освобождает от солей кальция и магния с использованием специальных фильтров. Это предотвращает образование накипи и снижает риск отложений в трубах, оборудовании и сантехнике.
🔹 Обратный осмос – для работы используются полупроницаемые селективные мембраны, которые пропускают преимущественно молекулы воды.
Для выбора подходящей системы важно ознакомиться с технологией самого заведения и его особенностями. После установки системы вода из крана будет сразу чистой и готовой для приготовления блюд.
В Украине активно работаем в таких регионах как: Луцк, Львов, Ужгород, Ивано-Франковск, Черновцы, Тернополь, Хмельницкий, Ровно
В Румынии активно работаем в таких регионах как: Сату-Маре, Няму, Кемераш, Ковасна, Ботошань, Сучава, Марамуреш,Бистрицы-Несеуд, Муреш, Бакеу, Васлуй, Яссы, Бихор, Селаж, Хартита
Вас могут заинтересовать другие услуги нашей компании по водоподготовке для: Больницы, Образовательные, Котельные, Рестораны и кафе, Гостиницы и базы отдыха, Автомойки, Пищевая, Химическая и фармацевтическая, Машиностроение, Коттеджи, Квартиры
