Succesul în activitatea unităților de alimentație publică depinde în mod direct de calitatea și gustul băuturilor, alimentelor, iar acestea, la rândul lor, depind de apă. Apa obișnuită de la robinet care curge prin țevile vechi și ruginite nu poate îmbunătăți gustul vaselor, în plus conține clor, metale și alte substanțe dăunătoare organismului. Chiar și cel mai delicios fel de mâncare pe bază de astfel de apă va fi răsfățat fără speranță.
Pentru proprietarii de restaurante și cafenele, în primul rând, este important să aibă grijă de disponibilitatea apei de calitate adecvată în volum suficient. O soluție bună este un sistem de purificare a apei în cafenele și restaurante. Utilizarea apei achiziționate sau îmbuteliate nu este o întreprindere viabilă din punct de vedere economic. Cea mai bună soluție este filtrarea apei pentru cafenelele și restaurantele cu complexe cu drepturi depline.
De ce să se efectueze un tratament suplimentar al apei?
Apa este un solvent care lucrează cu metale și conține multe substanțe insolubile care pot afecta negativ sănătatea și tehnica. Apa curată poate fi, de asemenea, contaminată, dar nu va afecta negativ oamenii sau aparatele. Din păcate, o astfel de apă este rară, iar filtrele de apă de uz casnic ieftine și obișnuite nu oferă întotdeauna rezultatele dorite.
Sursele de alimentare cu apă centrală în orașe diferă, dar mai des H2O conține:
Clorul este folosit pentru a ucide bacteriile. Substanța adaugă un miros și un gust înțepător apei și poate provoca o serie de boli.
Fier – foarte des se găsește în apa de la robinet sau în lichidele de fântână. Puteți identifica elementul după nuanța sa gălbuie și gustul metalului. Folosirea constantă duce la o sănătate precară și la apariția plăcii maro pe aparate, prosoape.
Solirigiditatea este cauza depunerilor, a dezvoltării pietrelor la rinichi. Puteți determina după stratul alb din ceainice.
Fără tratarea apei pentru cafenele și restaurante, substanțele descrise sunt capabile de:
Deteriorează gustul alimentelor și băuturilor.
Stricați parametrii externi ai instalațiilor sanitare.
Faceți fețe de masă, prosoape galbene.
Pentru a crește faptul defecțiunii aparatelor de uz casnic.
Purificarea apei pentru cantine, berării, cafenele și restaurante este esențială. Este dificil să vorbim despre servicii de înaltă calitate fără el.
Osmoza pentru cafenele, baruri, restaurante și alte sisteme care asigură purificarea apei în locurile de catering oferă o serie de avantaje:
Îndepărtarea impurităților dăunătoare.
Îmbunătățirea gustului alimentelor și băuturilor, ceea ce este important pentru locurile de catering.
Apa pură pentru aparatele de cafea dezvăluie toate notele de aromă ale boabelor de cafea, iar apa pură pentru cafenele este cheia succesului întregului stabiliment.
Respectarea deplină a standardelor sanitare și igienice.
Economisirea detergenților.
Creșteți durata de viață a echipamentelor speciale, a aparatelor de uz casnic și a altor echipamente.
Selectarea și instalarea corectă a unui sistem de purificare a apei vă va ajuta să experimentați toate avantajele descrise. Alegerea depinde și de prezența substanțelor care trebuie eliminate.
Opțiunile de purificare a apei pentru cafenele, restaurante, cantine în funcție de tipul de filtre pot diferi. Sistemele moderne elimină contaminanții mecanici, chimici și biologici, unii funcționează în combinație, alții neutralizează impuritățile individuale. Este posibil să se aplice purificarea apei cu argint, dar cele mai populare opțiuni sunt următoarele:
Curățare cu ultraviolete – distruge virușii și microorganismele. Ultravioletele nu modifică proprietățile chimice ale lichidului.
Adsorbția pe cărbune activ – elimină impuritățile organice, clorul și alți compuși. Metoda oferă aproape 100% purificare din diverse elemente. Curățarea prin sorbție este capabilă să elimine hidrogenul sulfurat.
Înmuiere – elimină sărurile de calciu și magneziu. Se folosesc filtre speciale. Acest lucru va elimina dezvoltarea de scară, reduce probabilitatea depunerilor în conducte, echipamente și instalații sanitare.
Osmoza inversa – pentru lucru folosim membrane selective semi-permeabile, care trec in principal molecule de apa.
Pentru a alege un sistem, este important să vă familiarizați cu tehnologia instituției în sine, cu caracteristicile. După instalare, apa curată pentru gătit va putea curge imediat de la robinet.
În Ucraina, lucrăm activ în regiuni precum: Lutsk, Lviv, Uzhgorod, Ivano-Frankivsk, Cernăuți, Ternopil, Hmelnițki, Rivne
In Romania, lucram activ in regiuni precum: Satu Mare, Neamu, Kemeras, Covasna, Botosani, Suceava, Maramures, Bistrita-Neseud, Mures, Bakeu, Vaslui, Iasi, Bihor, Selaj, Hartita.
Puteți aplica pentru alte servicii ale companiei noastre cu tratarea apei pentru: Spitale, Educație, Centrale de cazane, Restaurante și cafenele, Hoteluri și baze pentru reparații, Spălătorie auto, Industria alimentară, Chimie și farmaceutică, Mașini în devenire, Căsuțe, Apartamente
