Succesul unităților de alimentație publică depinde direct de calitatea și gustul băuturilor și alimentelor, iar calitatea acestora, la rândul ei, este direct legată de calitatea apei. Apa obișnuită de la robinet care trece prin țevile vechi și oxidate nu este capabilă să îmbunătățească gustul mâncărurilor. Mai mult, contine clor, metale si alte substante daunatoare organismului. Chiar și cel mai delicios fel de mâncare preparat cu o astfel de apă va fi răsfățat fără speranță. Pentru proprietarii de restaurante și cafeneleeste de o importanță capitală să se asigure disponibilitatea apei de calitate și cantitate suficientă. O soluție bună este instalarea unui sistem de purificare a apei în cafenele și restaurante. Utilizarea apei cumpărate din magazin sau îmbuteliată nu este o soluție fezabilă din punct de vedere economic. Cea mai bună opțiune este săfiltrarea apei pentru cafenele și restaurante folosind complexe cu drepturi depline.
De ce este necesară purificarea suplimentară a apei?
Apa este un solvent care reactioneaza cu metalele si contine substante insolubile care pot avea efecte negative asupra sanatatii si tehnologiei. Chiar și apa pură poate conține impurități, dar acestea nu vor avea un efect negativ asupra oamenilor sau dispozitivelor. Din păcate, o astfel de apă ideală este rară, iar filtrele convenționale de apă ieftine nu sunt întotdeauna capabile să ofere rezultatele necesare.Sursele de alimentare cu apă centrală în orașe variază, dar cel mai adesea apa (H2O) conține următoarele impurități:
- 🔸 Clor - folosit pentru a distruge bacteriile. Această substanță conferă apei un miros și un gust înțepător și poate provoca diverse boli.
- 🔸 Fier - adesea prezent în apa de la robinet sau în lichidul puțului. Prezența sa poate fi determinată de nuanța gălbuie și gustul metalic. Consumul continuu al unei astfel de ape vă poate afecta negativ sănătatea și duce la formarea depunerilor maro pe ustensile și prosoape.
- 🔸 Săruri de duritate - provoacă formarea de solzi și pietre la rinichi. Prezența lor poate fi determinată de depozitele albe din ceainice.
Purifying water from these impurities is an important task to ensure high-quality drinking water.
Without water purification for cafes and restaurants, the described substances can:
- ❌ Impair the taste of food and drinks.
- ❌ Damage the appearance of plumbing.
- ❌ Cause yellow stains on tablecloths and towels.
- ❌ Increase the likelihood of breakdowns of household appliances.
Purificarea apei este o parte integrantă a activității cantinelor, fabricilor de bere, cafenelelor și restaurantelor. Este problematic să vorbim despre servicii de calitate fără el.
Selectarea și instalarea corectă a unui sistem de purificare a apei vă va ajuta să experimentați toate avantajele descrise. Alegerea depinde și de prezența substanțelor care trebuie îndepărtate. Opțiunile pentru filtrele pentru purificarea apei în cafenele, restaurante și cantine pot varia. Sistemele moderne elimină contaminanții mecanici, chimici și biologici. Unele funcționează în combinație, altele neutralizează impuritățile individuale.
Este posibil să utilizați purificarea apei folosind argint, dar cele mai populare opțiuni sunt:
- 🔹 Curăţare cu ultraviolete – distruge viruşii şi microorganismele fără a modifica proprietăţile chimice ale lichidului.
- 🔹 Adsorbție pe cărbune activ - îndepărtează impuritățile organice, clorul și alți compuși. Această metodă oferă aproape 100% purificare din diferite elemente. Purificarea prin sorbție este, de asemenea, capabilă să îndepărteze hidrogenul sulfurat.
- 🔹 Inmuiere – elimină sărurile de calciu și magneziu folosind filtre speciale. Acest lucru previne formarea calcarului și reduce riscul depunerilor în țevi, echipamente și instalații sanitare.
- 🔹 Osmoză inversă - pentru funcționare sunt folosite membrane selective semi-permeabile, care permit trecerea predominant a moleculelor de apă.
Osmoză inversă pentru cafenele, baruri, restaurante și alte unități de catering
Osmoza inversă oferă o serie de avantaje:
- ✔️ Înlăturarea impurităților dăunătoare
- ✔️ Îmbunătățirea gustului alimentelor și băuturilor, care este deosebit de importantă pentru unitățile de alimentație publică
- ✔️ Apa pură pentru aparatele de cafea dezvăluie toate notele de gust ale boabelor de cafea, iar apa curată pentru cafenele este cheia succesului întregii unități
- ✔️ Respectarea deplină a standardelor sanitare și igienice
- ✔️ Economisirea detergenților
- ✔️ Creșterea duratei de viață a echipamentelor specializate, a aparatelor de uz casnic și a altor echipamente
Pentru a alege un sistem potrivit, este important să vă familiarizați cu tehnologia unității în sine și cu caracteristicile acesteia. După instalarea sistemului, apa de la robinet va fi imediat curată și gata de gătit.
În Ucraina, lucrăm activ în regiuni precum: Lutsk, Lviv, Uzhgorod, Ivano-Frankivsk, Cernăuți, Ternopil, Hmelnițki, Rivne.
In Romania, lucram activ in regiuni precum: Satu Mare, Neamu, Kemeras, Covasna, Botosani, Suceava, Maramures, Bistrita-Neseud, Mures, Bakeu, Vaslui, Iasi, Bihor, Selaj, Hartita.
Puteți aplica pentru alte servicii ale companiei noastre cu tratarea apei pentru:
Spitale, Educație, Centrale de cazane, Restaurante și cafenele, Hoteluri și baze pentru reparații, Spălătorie auto, Industria alimentară, Chimie și farmaceutică, Mașini în devenire, Căsuțe, Apartamente
